Le délice des sens
ENTREES
Tartare de thon
Assaisonné au yuzu
25€
Bouchée de homard croustillant
Et sa farandole de petits légumes
35€
Velouté de cèpes
aux truffes
20€
PLATS
Poulet rôti aux herbes de Provence
Et sa crème de truffe
40€
Langouste rôtie
Et ses légumes de saison
35€
Côte de boeuf angus
Et sa purée de panaïs
44€
DESSERTS
Farandole de desserts
Du chef
18€
Crème brulée
Revisitée
22€
Tiramitsu
À la noisette
23€